寿司職人／寿司シェフ／ジャパニーズファインダイニング【2番手】
日本食・寿司コーナーの売り上げ増大につき日本人スタッフの増員募集です
仕事内容
現地で有名なファインダイニングでの寿司職人案件です。
客席数160席、売り上げ規模：日商200万円～300万円の
大規模店舗での寿司カウンターでのお仕事です
すでに日本人のヘッド寿司シェフがいらっしゃいますので、
その方の下でシニア寿司シェフとして
腕を振るっていただける方を募集しております。
・カウンターでの寿司握り、接客
・寿司、刺身などの仕込み全般
・ヘッドシェフの補佐業務
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育
応募資格
・カウンターでの寿司握り・接客経験5年以上
・日常会話レベル以上の英語力必須
歓迎
・海外勤務経験者歓迎
・ジャパニーズファインダイニングでの寿司調理経験者歓迎
年収・給与
月給：AED15,000～ (2021年4月時点のレートで、約45万円～）
