高級おまかせ寿司店の寿司職人【２番手】
高級おまかせ寿司店の業務です
客単価
ランチ：HKD580～（約8,000円～）
ディナー：HKD1,380（約20,000円～）
仕事内容
・カウンターでの寿司握り、接客
・料理長不在時の店舗責任者業務
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育
現在は料理長が居るため、当面は２番手として
お寿司を握りながらカウンターのお客様の接客をお願いします
お任せ料理なので、求められるレベルは高いですが
あなたの技術、経験が十分に発揮できる環境です
応募資格
◇カウンターで寿司握り経験が5年以上ある方
年収・給与
月収 30000HKD～40000HKD
（2021年4月レート：約40万円～55万円）
