【シェフ候補】都内パーク内ベーカリーレストラン／週末はファミリー層の来店多数

都内5か所にカフェベーカリー・ダイニングカフェを運営する企業様が池袋にあるカフェレストランで料理長候補を募集しています。

仕事内容

募集店舗はカフェベーカリーでテラス席も多数あり公園内の立地である事から、モーニング・ランチプレートやテイクアウト（ハンバーガーやホットドック、サンドウィッチ等）利用も多い店舗です。金曜以外の平日は18時閉店で比較的早い勤務時間帯での仕事となります。アルコールの提供もあり、週末はディナー営業もありますが週末のディナーはコースのみでのご提供となりますので、計画的な勤務をしやすい職場です。

ベーカリー部門にパン職人は在籍しています。
製造するパンや菓子を活かしつつ、時間帯によってモーニング、デザートを含むカフェメニューの商品開発もしていただきます。立地からお客様はリピーターが多く、お客様の反応を得やすい環境です。

応募資格

・洋食調理経験　5年以上（ジャンル問わず）
・マネジメント経験ある方（年数不問）

歓迎

・料理長経験（年数不問）
・カフェ業態の経験

年収・給与

年収 400～500万円程度
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）